椰蓉牛奶小方的做法_菜谱_香哈网
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椰蓉牛奶小方
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椰蓉牛奶小方

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奶香味浓郁,外面裹着一层椰蓉,有股淡淡的椰子味,里面是淡淡的甜味,散发着牛奶和淡奶油的香味,一款午后的好伴侣。

作者: 记得33
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好椰蓉,纯牛奶,淡奶油,白砂糖和玉米淀粉

    1/11 准备好椰蓉,纯牛奶,淡奶油,白砂糖和玉米淀粉

  • 在玻璃器皿上铺一层椰蓉

    2/11 在玻璃器皿上铺一层椰蓉

  • 将80克纯牛奶和玉米淀粉一起放入碗中,搅拌均匀

    3/11 将80克纯牛奶和玉米淀粉一起放入碗中,搅拌均匀

  • 锅里加入纯牛奶,淡奶油和白砂糖,用铲子不停搅拌

    4/11 锅里加入纯牛奶,淡奶油和白砂糖,用铲子不停搅拌

  • 搅拌至糖融化,冒泡

    5/11 搅拌至糖融化,冒泡

  • 然后倒入纯牛奶和玉米淀粉的搅拌液

    6/11 然后倒入纯牛奶和玉米淀粉的搅拌液

  • 快速搅拌至粘稠状(我搅拌的不够快速,因为要拍照,有点结块啦)

    7/11 快速搅拌至粘稠状(我搅拌的不够快速,因为要拍照,有点结块啦)

  • 然后倒入椰蓉的玻璃器皿中,盖上盖子冷藏4小时以上

    8/11 然后倒入椰蓉的玻璃器皿中,盖上盖子冷藏4小时以上

  • 冷藏拿出来倒扣在砧板上,切小块

    9/11 冷藏拿出来倒扣在砧板上,切小块

  • 然后在椰蓉里面裹一圈

    10/11 然后在椰蓉里面裹一圈

  • 装盆

    11/11 装盆

  • 小贴士

    1.玉米淀粉和纯牛奶要搅拌至水状
    2.倒入玉米淀粉和纯牛奶要快速搅拌至粘稠状,我的有点结块了

    作者: 记得33

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