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1/8 地瓜备料
2/8 地瓜去皮
3/8 切丝
4/8 葱花，蒜蓉，辣椒丝备料
5/8 地瓜过水，煮熟捞起
6/8 放凉，控干水，加蒜蓉，葱花，辣椒丝，盐，生抽，橄榄油
7/8 搅拌均匀
8/8 成品
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