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可以说是一道变废为宝的下酒小菜,炸过的虾头酥酥脆脆,还能补钙哦。
1/8 鲜虾洗净。
2/8 把虾头剪下。去掉虾抢和虾须。
3/8 在用清水冲洗干净,沥干水分。
4/8 放入料酒、盐、五香粉、黑胡椒、淀粉。
5/8 抓匀腌制。
6/8 小火烧热芥花油,放入虾头。
7/8 煎成金黄色,捞出沥干油分即可。
8/8 带着小酒来吧!酥酥脆脆滴。
把虾枪剪下,避免扎嘴。