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吃过一次，恋恋不忘，自己试着做就一下，虽不中，亦不远亦O(∩_∩)O
25分钟
家常味
初级
其他
炒
本帮菜1/7 牛肉切丝，加入料酒、老抽、淀粉拌匀待用（忘拍图了）
2/7 胡萝卜切丝，青菜、蘑菇洗净（也忘拍了）
3/7 锅内加水烧开，放入乌冬面，一分钟后捞出备用
4/7 锅内加适量油，倒入牛肉丝，炒至变色后起锅备用
5/7 锅内加少许油，烧热后加入蘑菇炒至半熟，倒入胡萝卜丝，加适量盐翻炒
6/7 胡萝卜略软后加入青菜炒一分钟，放入牛肉丝、乌冬面、黑胡椒酱翻炒
7/7 最后适当调味，起锅装盘O(∩_∩)O
1.牛肉丝不能一直在锅里，否则会很老
2.黑胡椒酱不用太多，不然会有点苦苦的
3.可以把青菜换成青椒，多一点点辣味
