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粉蒸鱼
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粉蒸鱼

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用自制米粉做的粉蒸鱼,味道好吃的不得了!看样子,下次该试一试粉蒸肉啦!

作者: 长风万里
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鲤鱼取中段,用盐,料酒,胡椒粉腌制半个小时

    1/7 鲤鱼取中段,用盐,料酒,胡椒粉腌制半个小时

  • 裹上自制米粉

    2/7 裹上自制米粉

  • 上锅大火蒸十分钟

    3/7 上锅大火蒸十分钟

  • 热油里放入一勺剁椒

    4/7 热油里放入一勺剁椒

  • 放入葱花

    5/7 放入葱花

  • 放少许水和蒸鱼豉油煮开两三分钟,勾薄芡

    6/7 放少许水和蒸鱼豉油煮开两三分钟,勾薄芡

  • 浇在粉蒸鱼上即可。

    7/7 浇在粉蒸鱼上即可。

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