酱汁鸡小腿的做法_菜谱_香哈网
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酱汁鸡小腿
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酱汁鸡小腿

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酱汁鸡小腿是一道普通的家常菜,鸡小腿要比大鸡腿肉质更加细嫩一些,也更加入味一些。

作者: 虫工
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡小腿清洗干净沥干水分备用

    1/7 鸡小腿清洗干净沥干水分备用

  • 准备葱姜蒜,小红椒。

    2/7 准备葱姜蒜,小红椒。

  • 锅中烧油下入鸡小腿翻炒均匀

    3/7 锅中烧油下入鸡小腿翻炒均匀

  • 加入生抽,老抽,花椒大料,葱姜蒜,小红椒,料酒,糖翻炒均匀

    4/7 加入生抽,老抽,花椒大料,葱姜蒜,小红椒,料酒,糖翻炒均匀

  • 加入一碗水加盖炖制

    5/7 加入一碗水加盖炖制

  • 汤汁少许时加盐,鸡粉翻炒均匀。

    6/7 汤汁少许时加盐,鸡粉翻炒均匀。

  • 装盘即可

    7/7 装盘即可

  • 小贴士

    为了颜色更深一些,我加了少许老抽,有不喜欢这样酱红的可以只加生抽。

    作者: 虫工

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