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油炸麻叶
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油炸麻叶

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麻叶香脆咸香,口感特好,大家都喜欢,像这种的,没做过,跟哈友刚学会的,希望大家喜欢。

作者: 做一个幸福的女人
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材

    1/9 准备食材

  • 面粉加入五香粉

    2/9 面粉加入五香粉

  • 发酵粉化开和面团,(也可以用没发的面团,做出来好看无汽泡,可县不好吃,也不好消化,所以我选择了发面。)

    3/9 发酵粉化开和面团,(也可以用没发的面团,做出来好看无汽泡,可县不好吃,也不好消化,所以我选择了发面。)

  • 面发好后多揉两次,分一小块擀成薄片撒上黑芝。

    4/9 面发好后多揉两次,分一小块擀成薄片撒上黑芝。

  • 擀好后先下切成宽条,再切5公分长的面片

    5/9 擀好后先下切成宽条,再切5公分长的面片

  • 接着小面片中间划一刀

    6/9 接着小面片中间划一刀

  • 然后把一头从上面的小口拉到下面变麻花状。

    7/9 然后把一头从上面的小口拉到下面变麻花状。

  • 上锅倒油烧至七八分热下麻叶,大火快速炸至变黄

    8/9 上锅倒油烧至七八分热下麻叶,大火快速炸至变黄

  • 出锅装盘

    9/9 出锅装盘

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