螃蟹蒸蛋的做法_菜谱_香哈网
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螃蟹蒸蛋
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螃蟹蒸蛋

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螃蟹肉肉很鲜美!和鸡蛋在一起蒸出来味道更鲜美!不过螃蟹肉肉需要很大的耐心奥!

作者: LEAF1466
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 螃蟹一个蒸熟了的螃蟹!

    1/6 螃蟹一个蒸熟了的螃蟹!

  • 这是挑出来的螃蟹肉这一步有点漫长,感觉费了浑身的洪荒之力!

    2/6 这是挑出来的螃蟹肉这一步有点漫长,感觉费了浑身的洪荒之力!

  • 把蟹肉剁碎!

    3/6 把蟹肉剁碎!

  • 两个鸡蛋加入1:1.5比例的温水,这是过筛后的鸡蛋液!

    4/6 两个鸡蛋加入1:1.5比例的温水,这是过筛后的鸡蛋液!

  • 把蟹肉放进去搅拌均匀,放入锅中大火蒸大约8分钟!

    5/6 把蟹肉放进去搅拌均匀,放入锅中大火蒸大约8分钟!

  • 美美哒出锅喽!味道很鲜美哒!放上蟹钳装饰一下!

    6/6 美美哒出锅喽!味道很鲜美哒!放上蟹钳装饰一下!

  • 小贴士

    蟹肉本身很鲜美所以我没有加盐,不然尝不出蟹子的鲜味喽!

    作者: LEAF1466

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