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牛肉含有丰富的蛋白质，*基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/9 牛肉切片
2/9 用淀粉料酒，少许盐抓匀
3/9 蘑菇切片，菜椒撕片
4/9 锅内热油放入牛肉翻炒变色捞出
5/9 放入蘑菇炒软
6/9 加入牛肉和菜椒
7/9 倒入料酒和胡椒粉继续翻炒至熟，加盐调味即可
8/9 出锅
9/9 开吃
