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大虾营养丰富，香辣跳水虾有虾有蔬菜有菌类，营养更加丰富。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 大虾去虾须虾线虾枪，清洗干净。
2/8 放葱姜干辣椒料酒腌制半个小时。
3/8 锅中放花生油，油热之后放葱姜干辣椒爆香，然后放郫县豆瓣酱炒出红油。
4/8 然后加入热水。
5/8 水开之后放入大虾。
6/8 放入少许盐，料酒煮5分钟后关火，关火以后放少许鸡精和香油。
7/8 把金针菇，香菇，油菜烫熟，放到盆中。
8/8 然后把煮好的虾浇到碗中即可。
大虾要用葱姜料酒腌制去腥。
