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喜欢吃叉烧:中秋做了道蜜汁叉烧:材料简单方便大家都可以做,分享下心得.
24分钟
家常味
初级
其他
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1/6 准备洗好的猪肉
2/6 加入.生抽、老抽酱油、料酒、糖、盐、姜、一起淹渍过夜:记得放冰箱里
3/6 把淹好的肉用水冲洗下晾干水分放入铺好锡纸的烤盘里、刷上一层蜂蜜:中层200度烤一个小时
4/6 每20分钟刷一次蜂蜜:一共刷三次蜂蜜:记得每10分钟翻一次面:避免烤焦
5/6 一个小时左右叉烧烤好了
6/6 切片摆盘就可以直接食用了
洗过在烤是不喜欢太重的颜色:叉烧甜度可以自己调整糖的用量:刷薄薄的蜂蜜可以让叉烧表面色泽更好更诱人
