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鸡蛋炒蘑菇
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鸡蛋炒蘑菇

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简单快捷的一道家常小炒

作者: 茹絮的美食生活
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡蛋打散加入少许盐和温水搅拌均匀备用,蘑菇洗净切片,彩椒切条状,蒜切末备用

    1/8 鸡蛋打散加入少许盐和温水搅拌均匀备用,蘑菇洗净切片,彩椒切条状,蒜切末备用

  • 锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟后用铲子铲散盛出备用

    2/8 锅中倒入适量油烧热后放入鸡蛋液煎熟后用铲子铲散盛出备用

  • 另起锅倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

    3/8 另起锅倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

  • 放入彩椒翻炒至断生

    4/8 放入彩椒翻炒至断生

  • 放入蘑菇翻炒至变软变色

    5/8 放入蘑菇翻炒至变软变色

  • 放入煎好的鸡蛋,翻炒均匀

    6/8 放入煎好的鸡蛋,翻炒均匀

  • 加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火

    7/8 加入蚝油、鸡精、盐翻炒均匀即可关火

  • 成品图

    8/8 成品图

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