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月饼小米糊
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月饼小米糊

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月饼作为中秋时令食品,保质期相对较短,为了消耗掉这些个负担可谓是绞尽脑汁,今把月饼和小米一起做成米糊,口感很是不错,这样的月饼甜度也没那么高了,老人也可吃了。

作者: 深谷幽兰
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好食材。

    1/7 准备好食材。

  • 小米用清水浸泡一个小时。

    2/7 小米用清水浸泡一个小时。

  • 月饼切成小块。

    3/7 月饼切成小块。

  • 将小米和月饼一起放入料理机中,注入适量清水,研磨成米糊。

    4/7 将小米和月饼一起放入料理机中,注入适量清水,研磨成米糊。

  • 将米糊倒入锅中,大火煮开转小火,中途要不停搅拌防止黏锅。

    5/7 将米糊倒入锅中,大火煮开转小火,中途要不停搅拌防止黏锅。

  • 直至烧至粘稠状即可出锅。

    6/7 直至烧至粘稠状即可出锅。

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    月饼的甜度已然足够,喜欢吃甜食的朋友可适当加点糖?

    作者: 深谷幽兰

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