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红萝卜花生汤圆
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红萝卜花生汤圆

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红萝卜花生汤圆是一道常见甜品,好吃易做。

作者: happy星语
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/12 准备食材。

  • 红萝卜取汁80ml

    2/12 红萝卜取汁80ml

  • 取澄面入盆中,加热开水搅拌成团,加白油揉光滑揉圆。

    3/12 取澄面入盆中,加热开水搅拌成团,加白油揉光滑揉圆。

  • 称糯米粉入盆中。

    4/12 称糯米粉入盆中。

  • 用红萝卜汁和面。

    5/12 用红萝卜汁和面。

  • 将3步骤面团与5步骤面团混合揉面,加点白油没那么粘手。

    6/12 将3步骤面团与5步骤面团混合揉面,加点白油没那么粘手。

  • 揉好了。

    7/12 揉好了。

  • 取一小面团,揉圆压成窝状。

    8/12 取一小面团,揉圆压成窝状。

  • 放花生馅入窝状,从四周向中心闭合,再揉圆,在糕粉中滚一滚。

    9/12 放花生馅入窝状,从四周向中心闭合,再揉圆,在糕粉中滚一滚。

  •  做好了。

    10/12 做好了。

  •  锅内放较多水烧开,放入汤圆,煮滚, 中途加二次冷水,煮至汤圆浮于水面。

    11/12 锅内放较多水烧开,放入汤圆,煮滚, 中途加二次冷水,煮至汤圆浮于水面。

  •  将汤圆勺入碗中,加入酸奶即成。

    12/12 将汤圆勺入碗中,加入酸奶即成。

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