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清清爽爽的一道小菜，有了小虾米的鲜香，味道别具风味！
1/4 虾米，用清水浸泡一下，白菜洗净。
2/4 小白菜切成大块，炒锅加水烧开后，白菜焯水捞出，控水备用。
3/4 炒锅加适量油，烧热，将小白菜，虾米，一起放入锅内翻炒，加入切好的蒜末，加少许白糖。
4/4 小白菜已经焯水了，所以不必翻炒时间太长，三四分钟后即可加入适量盐，加耗油，勾芡起锅即可！
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