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朋友送来好多鱼呀,这不就跟鱼耗上了!嘿嘿
1/13 把鱼处理干净,洗净备用。
2/13 黄豆提前用温水泡开。
3/13 备好葱,姜,蒜,八角,辣椒,花椒粒。
4/13 蒜蓉酱。
5/13 起锅加热,放油,然后在放葱,姜,蒜,花椒,八角。
6/13 炒出香味,再加一点酱油。
7/13 然后加水。
8/13 放鱼。
9/13 加适量的黄酒。
10/13 然后炖20分钟在放入黄豆。
11/13 盖好盖子,小火慢炖大约20分钟左右即可。
12/13 出锅前加入适量的盐和味精调鲜,撒上香菜叶。
13/13 成品图。
黄豆要提前用温水泡开,黄豆多放可好吃啦!