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藤椒鱼
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藤椒鱼

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作者: Dora哚拉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料准备好

    1/9 材料准备好

  • 把鱼,从中间切开,摊开

    2/9 把鱼,从中间切开,摊开

  • 用盐把鱼里外外抹上 再抹上一点料酒,腌渍五分钟

    3/9 用盐把鱼里外外抹上 再抹上一点料酒,腌渍五分钟

  • 上锅大火,隔火蒸八分钟

    4/9 上锅大火,隔火蒸八分钟

  • 取出备用

    5/9 取出备用

  • 把辣椒切丁

    6/9 把辣椒切丁

  • 锅放适量的油烧至九成热

    7/9 锅放适量的油烧至九成热

  • 把辣椒和藤椒放入,爆出香味即可关火

    8/9 把辣椒和藤椒放入,爆出香味即可关火

  • 趁热淋在鱼肉上即可开吃

    9/9 趁热淋在鱼肉上即可开吃

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