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这是一道普通的家常菜，可肉炒也可素炒，用蚝油来调味，杏鲍菇的鲜能更好的*，好做易学适合大众群体。
15分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 一根黄瓜，杏鲍菇一根
2/11 将黄瓜，杏鲍菇切片，葱姜切碎，蒜切片蚝油一勺
3/11 锅中做油葱姜蒜爆香
4/11 加入蚝油煸炒
5/11 多炒一会儿炒出香味
6/11 加入杏鲍菇
7/11 加入料酒
8/11 翻炒
9/11 倒入黄瓜翻炒加少许盐
10/11 翻炒均匀关火出锅
11/11 成品图
这道菜百吃不厌，是一道快手菜，盐要少加因为蚝油是咸的，不用加味精，杏鲍菇不用焯水直接炒很鲜。
