排骨海带玉米汤

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  1/12 成品图

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  2/12 玉米洗干净，切小段备用（切的小一些容易煮烂）

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  3/12 薏仁米事先浸泡十分钟左右

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  4/12 一直坚持用棒骨煲汤，因为骨髓的鲜香实在让人爱不释手

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  5/12 棒骨焯水后，捞出来洗干净备用

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  6/12 锅内加入1500ml水烧开，依次放入排骨、玉米、薏米、料酒、枸杞，若想排骨汤鲜些，可在水中滴两滴醋。大火煲五分钟，在调中火煲20分钟

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  7/12 海带洗干净，切小块备用

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  8/12 胡萝卜切成自己喜欢的图案

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  9/12 25分钟后，加入胡萝卜煲五分钟

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  10/12 加入海带再煲五分钟

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  11/12 加盐出锅

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  12/12 清淡营养的排骨汤做好了

小贴士

1.海带要晚一点放，不然容易炖化
2.一次性加足量水，保证汤汁浓郁，滴几滴白醋骨汤味道更鲜

作者: 爱美食的瘦菇凉

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