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包菜虾皮饼是以包菜、面粉、虾皮为主料的饼类面食，味道浓郁，美味好吃！
1小时20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/20 面粉缓慢倒入水搅拌成絮状
2/20 和成光滑面团盖湿布醒一会儿
3/20 包菜剁碎加入少量盐腌一下
4/20 虾皮放入锅里加少许油煸香盛出备用
5/20 葱姜切末
6/20 包菜腌好后稍挤出水份放入盆里
7/20 把葱姜末，虾皮一起放入包菜里
8/20 加入鸡精，倒入香油拌匀即可
9/20 醒好的面揉几下搓成长条
10/20 分成适当大小的面挤子
11/20 拿一个擀圆
12/20 包入馅
13/20 像包包子一样打褶
14/20 包好后轻压扁即可
15/20 都做好后，平底锅小火烧热，放入少量油
16/20 放入馅饼
17/20 两面煎制金黄即可出锅
18/20 盛入盘里
19/20 再来一张
20/20 呵呵太香了
和面时要缓慢倒水，用筷子搅拌成絮状就可以揉了！虾皮一定要过下油，这样味道更香！一定要小火不停翻面以免糊锅！
