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自制绿豆棒冰
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自制绿豆棒冰

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自制绿豆棒冰,没有各种添加剂,吃得放心。

作者: 讨厌洗碗的懒懒妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 绿豆提前用水浸泡至饱满状态。

    1/10 绿豆提前用水浸泡至饱满状态。

  • 准备好白糖备用。

    2/10 准备好白糖备用。

  • 绿豆加适量水煮开后转小火熬煮。

    3/10 绿豆加适量水煮开后转小火熬煮。

  • 煮至绿豆软烂。(软烂程度根据个人喜好来)

    4/10 煮至绿豆软烂。(软烂程度根据个人喜好来)

  • 用漏勺捞出部分绿豆做点缀。

    5/10 用漏勺捞出部分绿豆做点缀。

  • 剩下的所有绿豆和汤放入搅拌机中,加适量白糖搅成糊状,晾凉备用。

    6/10 剩下的所有绿豆和汤放入搅拌机中,加适量白糖搅成糊状,晾凉备用。

  • 模具底部铺上适量绿豆。

    7/10 模具底部铺上适量绿豆。

  • 倒入绿豆糊。

    8/10 倒入绿豆糊。

  • 插上棒子放入冰箱冷冻。

    9/10 插上棒子放入冰箱冷冻。

  • 冷冻好后冲凉水脱模即可。

    10/10 冷冻好后冲凉水脱模即可。

  • 小贴士

    1.绿豆提前泡好后,更容易煮烂。
    2.煮绿豆时水不要加太多,稍微浓稠一些冻出来的绿豆棒冰就不会有吃到冰渣子的感觉,会比较沙。
    3.白糖加多少按个人口味来加。

    作者: 讨厌洗碗的懒懒妈

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