保存到手机
看更多做法
9.8万点赞 · 104收藏
1.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.5万
宝宝即能吃到酸酸的西红柿，又可以给他补血，一举两得！
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 猪肝洗净切片在洗掉血水沥干。
2/5 生姜切片，大蒜剁碎备用。
3/5 西红柿直接刨皮切丁(宝宝吃，大人可以洗干净直接切辨，营养更好呢。)
4/5 沥干的猪肝加盐、料酒、酱油丶五香粉、一点点食用油。在加入蒜和姜片搅拌均匀。腌制！
5/5 锅烧热倒入食用油，姜、蒜煽香，加入西红柿翻炒出汁，倒入水烧开。倒入腌制的猪肝，水开煮一两分钟。只要猪肝没血丝就好了！
西红柿预先翻炒汤才会酸，想更酸可以倒点料酒炒久点。倒入猪肝不要煮太久，没有血丝就好，不然会变老，嫩才好吃。(也可以腌制猪肝加淀粉，猪肝就会变嫩。只是汤会浓稠一点)。
