麻辣红油的做法_菜谱_香哈网
麻辣红油
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麻辣红油

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做菜,吃面条,拌饭,在我们家都少不了吃辣椒红油,全家都爱吃辣,今天又做了,够好几天吃的了!

作者: 敏茹意精品厨娘
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好剁椒和鲜花椒,辣椒面忘记拍照了

    1/7 准备好剁椒和鲜花椒,辣椒面忘记拍照了

  • 锅中倒油凉油放鲜花椒煸炒出香味

    2/7 锅中倒油凉油放鲜花椒煸炒出香味

  • 再放进剁椒榨干,中火就可以了

    3/7 再放进剁椒榨干,中火就可以了

  • 剁椒炸到图中颜色就可以了放辣椒面了

    4/7 剁椒炸到图中颜色就可以了放辣椒面了

  • 放进辣椒面,这时候得搅拌几下了,接着关火'

    5/7 放进辣椒面,这时候得搅拌几下了,接着关火'

  • 看到颜色大红色就可以了,别炸黑了!

    6/7 看到颜色大红色就可以了,别炸黑了!

  • 盛到小碗里晾凉就可以了,红通通的麻辣十足啊!

    7/7 盛到小碗里晾凉就可以了,红通通的麻辣十足啊!

  • 小贴士

    剁椒是自己制作的,我首页有菜谱,放油别放味重的,剁椒别炸黑了,没有鲜花椒可以用麻椒代替

    作者: 敏茹意精品厨娘

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