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做菜,吃面条,拌饭,在我们家都少不了吃辣椒红油,全家都爱吃辣,今天又做了,够好几天吃的了!
1/7 准备好剁椒和鲜花椒,辣椒面忘记拍照了
2/7 锅中倒油凉油放鲜花椒煸炒出香味
3/7 再放进剁椒榨干,中火就可以了
4/7 剁椒炸到图中颜色就可以了放辣椒面了
5/7 放进辣椒面,这时候得搅拌几下了,接着关火'
6/7 看到颜色大红色就可以了,别炸黑了!
7/7 盛到小碗里晾凉就可以了,红通通的麻辣十足啊!
剁椒是自己制作的,我首页有菜谱,放油别放味重的,剁椒别炸黑了,没有鲜花椒可以用麻椒代替