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炒实蛋是一道以鸡蛋，火腿等为原料，精心炒制而成的家常菜，营养丰富，且易操作。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 把火腿切成圆片。
2/8 把鸡蛋煮熟，然后切成圆片。
3/8 锅中放花生油，放葱姜干辣椒爆香。
4/8 然后把火腿放进去煸炒。
5/8 再放鸡蛋放进去，放少许盐接着煸炒。
6/8 最后勾入薄芡。
7/8 翻炒均匀关火，关火后放少许鸡精和香油。
8/8 出锅装盘。
煮好的鸡蛋容易破，注意翻炒不用把鸡蛋炒破了。
