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海底椰响螺肉汤是一道以海底椰和螺肉为主料的荤菜，特点是螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉，富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。
20分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 准备好材料，海底椰清洗干净。
2/5 响螺片切成条状，浸泡1小时。
3/5 猪骨冷水入锅，水开后焯水2分钟；
4/5 所有材料连姜片一起放进锅里，加适量清水，大火烧开后小火炖2小时。
5/5 关火前加适量盐调味即可。
用干的响螺片，需先浸泡一个小时
，让它泡软。
