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这个是我六月一号泡的杨梅酒,现在刚好可以喝了
1/8 杨梅二十斤备料(不能洗,就原果)
2/8 玻璃瓶三个,一共容量60斤(玻璃瓶洗干净,要无水无油,用之前用少量白酒涮一下,倒掉)
3/8 高度白酒都在50℃以上
4/8 把杨梅倒入玻璃瓶内三分之一高,加入三分之二的白酒,用铝箔把瓶口封上扣紧瓶盖
5/8 泡杨梅酒的所有材料
6/8 全部这么做,做好放在阴凉通风处,存放两个月就可以喝了
7/8 这个是我八月份罐装出来的,颜色跟味道都非常不错啦
8/8 再来一张,这个杨梅酒是泡的越久味道越浓郁
不喜欢那么辣口的朋友,可以在泡杨梅酒的时候加入适量的冰糖