粉蒸娃娃菜的做法_菜谱_香哈网
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粉蒸娃娃菜
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粉蒸娃娃菜

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作者: A_xia囡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 娃娃菜洗干净,切成小瓣

    1/12 娃娃菜洗干净,切成小瓣

  • 蒜去衣,剁成蒜蓉

    2/12 蒜去衣,剁成蒜蓉

  • 粉丝用温水泡软

    3/12 粉丝用温水泡软

  • 锅里烧开水,娃娃菜焯水变色后捞出

    4/12 锅里烧开水,娃娃菜焯水变色后捞出

  • 用小碗将豉油、蚝油、鸡精、盐,加入适量水调酱

    5/12 用小碗将豉油、蚝油、鸡精、盐,加入适量水调酱

  • 热锅下油,小火将蒜蓉炒香

    6/12 热锅下油,小火将蒜蓉炒香

  • 加入第5步调好的汁酱,煮开

    7/12 加入第5步调好的汁酱,煮开

  • 放上蒸架,待水烧开

    8/12 放上蒸架,待水烧开

  • 泡好的粉丝剪段,铺上碟(不要剪太碎,不好夹)

    9/12 泡好的粉丝剪段,铺上碟(不要剪太碎,不好夹)

  • 用勺子将酱汁均匀淋在娃娃菜上面,加入胡萝卜粒

    10/12 用勺子将酱汁均匀淋在娃娃菜上面,加入胡萝卜粒

  • 蒸10分钟即可,撒上少许葱花

    11/12 蒸10分钟即可,撒上少许葱花

  • 成品

    12/12 成品

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