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炒鱼丸
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炒鱼丸

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香辣的鱼丸是超级无敌的下酒菜 配上蒜味豆和蚕豆 来点二锅头 有没有点儿一壶浊酒尽馀欢的意思。

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好所有原料,鱼丸一切两瓣

    1/7 准备好所有原料,鱼丸一切两瓣

  • 锅里放入少许油,下芝麻孜然和辣椒面儿 炒出香味

    2/7 锅里放入少许油,下芝麻孜然和辣椒面儿 炒出香味

  • 再下入鱼丸一起翻炒

    3/7 再下入鱼丸一起翻炒

  • 再放入一大勺烧烤酱和少许盐

    4/7 再放入一大勺烧烤酱和少许盐

  • 翻炒均匀后加入一大勺水,让鱼丸入味

    5/7 翻炒均匀后加入一大勺水,让鱼丸入味

  • 水分收干就可以出锅了,揍是这么简单

    6/7 水分收干就可以出锅了,揍是这么简单

  • 美美哒

    7/7 美美哒

  • 小贴士

    鱼丸不加水煮 之前焯一下也可以
    没有烧烤酱用蒜蓉辣酱代替

    作者: 大顺妈妈

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