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1/9 冬瓜去皮切滚刀块
2/9 蛤蜊吐尽泥沙，清洗干净
3/9 葱姜蒜辣椒切片
4/9 炒锅到油，下入葱姜蒜辣椒爆香，再把冬瓜放入翻炒
5/9 加一勺盐，生抽炒制冬瓜稍微变软，炒出汤汁
6/9 把蛤蜊倒入翻炒均匀
7/9 然后盖上盖子闷一会
8/9 打开盖子，蛤蜊全部张口就好了
9/9 出锅装盘撒香菜
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