糖醋酱黄瓜的做法_菜谱_香哈网
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糖醋酱黄瓜
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糖醋酱黄瓜

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糖醋味的黄瓜,带着酱香,很爽口

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/13 准备材料

  • 黄瓜洗净切段

    2/13 黄瓜洗净切段

  • 切片

    3/13 切片

  • 再切条,用盐腌制几小时

    4/13 再切条,用盐腌制几小时

  • 油热爆香姜

    5/13 油热爆香姜

  • 加糖,鸡精,老抽,料酒,醋

    6/13 加糖,鸡精,老抽,料酒,醋

  • 烧开

    7/13 烧开

  • 再加蒜烧开

    8/13 再加蒜烧开

  • 盛出晾凉备用

    9/13 盛出晾凉备用

  • 黄瓜挤出水分

    10/13 黄瓜挤出水分

  • 倒入酱汁里

    11/13 倒入酱汁里

  • 拌匀

    12/13 拌匀

  • 装盘

    13/13 装盘

  • 小贴士

    做多可冷藏,味道更足

    作者: 叶清秋

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