保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 281收藏
独家 · 5.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.0万
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 食材备好，毛豆剥掉外壳，洗净
2/8 猪肉切丝，用料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、少许盐拌匀，腌制
3/8 榨菜洗净、切丝，蒜切碎、葱切段（榨菜很咸，要多洗几次）
4/8 锅里倒水烧开，把毛豆放下焯水1分钟，捞出控水
5/8 锅倒油，倒入蒜爆香
6/8 再把肉丝倒进炒变色
7/8 再把毛豆、葱倒进，快速翻炒，加少许水、糖、盐炒匀
8/8 再把榨菜倒进翻炒均匀，出锅
