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胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 胡萝卜刨成细丝，半碗面粉加入适量的清水搅拌成均匀的面糊，加入刨好的胡萝卜丝，打入两个鸡蛋并加入适量的食盐和五香粉，香葱段， 然后搅拌成均匀的胡萝卜丝蛋面糊。
2/5 电饼铛中倒入适量食用油加热。
3/5 倒入一勺面糊摊平。
4/5 煎到双面金黄色为宜。
5/5 然后用随意切成自己喜欢的样子就可以。成品图。
面粉糊不要弄的太稀，因为里面还要放鸡蛋
食盐不要放的太多，可以根据自己的口味
