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做给宝宝的蒸蛋,大家可以不用保鲜膜,用一个盘子扣在上面,防止水蒸气滴入嘛。
1/6 鸡蛋加盐打散备用
2/6 蛋液和水的比例1:1.5
3/6 把蛋液和水混合
4/6 加少许油搅拌均匀,过滤一下
5/6 加上保鲜膜,用牙签扎洞,上锅蒸熟
6/6 好好吃的蒸蛋
1、因为是做给宝宝吃,所以不要加太多盐2、水多一点会更嫩,比例不超过1.5就可以3、加上保鲜膜为了防止水蒸气滴入,也可以用盘子扣上