鲜豌豆牛肉粒的做法_菜谱_香哈网
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鲜豌豆牛肉粒
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鲜豌豆牛肉粒

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牛肉配豌豆,不仅营养丰富,还很高大上的感觉,有没有?

作者: 珍滋味
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把豌豆拨出来。

    1/7 把豌豆拨出来。

  • 在开水里焯一下然后捞出备用。

    2/7 在开水里焯一下然后捞出备用。

  • 把牛肉切粒,放生抽和淀粉腌制10分钟。

    3/7 把牛肉切粒,放生抽和淀粉腌制10分钟。

  • 锅中放花生油,然后放葱姜干辣椒爆香,再把牛肉粒放进去,放料酒,生抽煸炒一下。

    4/7 锅中放花生油,然后放葱姜干辣椒爆香,再把牛肉粒放进去,放料酒,生抽煸炒一下。

  • 牛肉炒出香味把豌豆放进去,然后放盐接着煸炒。

    5/7 牛肉炒出香味把豌豆放进去,然后放盐接着煸炒。

  • 煸炒均匀关火,关火后放入鸡精和香油即可。

    6/7 煸炒均匀关火,关火后放入鸡精和香油即可。

  • 出锅装盘。

    7/7 出锅装盘。

  • 小贴士

    豌豆要焯一下再炒。

    作者: 珍滋味

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