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黑豆，是所有豆类中的佳品，对肾有很好的保健作用。
15分钟
家常味
初级
其他
清炒
其他
1/6 买来的黑豆芽，去掉根茎洗净，姜，蒜切粒，甜椒切丝
2/6 热锅加油，小火煸香姜蒜粒
3/6 下入豆芽，猛火快炒
4/6 豆芽变软加入生抽，盐，甜椒丝，翻炒均匀
5/6 放一点鸡精，白糖，翻炒均匀，关火
6/6 配点粥，很不错
整个炒制时间最多五分钟，炒蔬菜类的尽量减少烹饪时间，以减少营养流失
