爆炒鸡腿

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  1/9 鸡腿备料

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  2/9 斩件，用料酒，糖，盐，生抽，生粉，鸡精，抓匀，腌十分钟

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  3/9 洋葱切大三角，姜片备料

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  4/9 热油锅下姜片爆香

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  5/9 放鸡腿入锅翻炒

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  6/9 给料酒呛一下，不停的翻炒肉，让鸡肉入味

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  7/9 看鸡肉焦黄，放洋葱入锅翻炒

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  8/9 给生抽，葱花，搅拌均匀，关火出锅

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  9/9 成品

小贴士

鸡腿腌制时已经调好味道了，所以在炒的时候不需要再调味了

作者: 心蓝

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