海参鸡蛋羹的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
海参鸡蛋羹
打开APP,查看视频做法>>

海参鸡蛋羹

starstarstarstarstar

2.2万点赞 · 224收藏

独家 · 14.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.4万

海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,*疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

作者: LEAF1466
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 一个鸡蛋打成液体,加入温水按照1:1.5的比例

    1/7 一个鸡蛋打成液体,加入温水按照1:1.5的比例

  • 海参洗干净,一个备用!

    2/7 海参洗干净,一个备用!

  • 加好水的鸡蛋有气泡用细筛子过滤一下!

    3/7 加好水的鸡蛋有气泡用细筛子过滤一下!

  • 这是过滤好的蛋液!

    4/7 这是过滤好的蛋液!

  • 放到锅里面隔水蒸5分钟,表面凝固后把海参放上去!

    5/7 放到锅里面隔水蒸5分钟,表面凝固后把海参放上去!

  • 如图这样!继续蒸6分钟就可以关火,闷2分钟就可以出锅喽!

    6/7 如图这样!继续蒸6分钟就可以关火,闷2分钟就可以出锅喽!

  • 来张美美的图片!加入少许味达美就可以美美的吃喽!

    7/7 来张美美的图片!加入少许味达美就可以美美的吃喽!

  • 小贴士

    锅后不用太大以免把鸡蛋蒸老了!鸡蛋里面的温水要加温开水!

    作者: LEAF1466

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐