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东北一锅出,很经典的一款东北炖菜,味道浓郁,很是下饭。
1/11 五花肉清水中浸泡30分钟,切小块。
2/11 玉米切块,豆角去两头洗净沥干。
3/11 准备葱姜蒜,小红椒。
4/11 锅中烧油爆香葱姜蒜
5/11 下五花肉翻炒至出油
6/11 加花椒大料,桂皮,香叶,少许料酒,生抽,糖,适量水炖制40分钟。
7/11 中间翻炒二次
8/11 加入玉米翻炒均匀
9/11 加入豆角翻炒均匀,焖制20分钟。
10/11 玉米豆角熟了加盐,鸡粉翻炒均匀即可。
11/11 装盘
玉米我用的是生的粘玉米,还可添加土豆等随个人喜好。