保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 136收藏
独家 · 3.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.7万
用四川的做法，香辣爽口。
45分钟
红油味
中级
其他
拌
其他
1/7 猪舌一个
2/7 锅里放适量的水，猪舌下锅，放入黄酒，盐 姜片，煮一分钟出锅。
3/7 用小刀将表面白色的膜刮掉，清洗干净。
4/7 猪舌切成三段，放入黄酒，姜片，盐 ，香叶，煮三十分钟出锅。
5/7 切成薄片
6/7 放入姜丝 ，蒜泥，白糖，香醋，生抽，香油，花椒油 ，红油 ，拌均匀。
7/7 成品图。
猪舌表面的白色膜一定要去除干净，不然会有异味的.
