鸭肉焖冬瓜的做法_菜谱_香哈网
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鸭肉焖冬瓜
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鸭肉焖冬瓜

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作者: 綄媄de結侷
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把鸭肉切好

    1/8 先把鸭肉切好

  • 把鸭肉放入水里面煮沸,再滴一滴料酒进去煮,去血去腥

    2/8 把鸭肉放入水里面煮沸,再滴一滴料酒进去煮,去血去腥

  • 冬瓜是我在煮鸭肉的时候切的,把煮好的鸭肉捞出来放入碗里,汤留点等一下用

    3/8 冬瓜是我在煮鸭肉的时候切的,把煮好的鸭肉捞出来放入碗里,汤留点等一下用

  • 锅里放油,蒜,姜,辣椒进去爆炒一下再放鸭子肉进去翻炒一两分钟,因为鸭肉的皮太肥了,炸出点油

    4/8 锅里放油,蒜,姜,辣椒进去爆炒一下再放鸭子肉进去翻炒一两分钟,因为鸭肉的皮太肥了,炸出点油

  • 炒得差不多时放盐,酱油,料酒再炒一两分钟

    5/8 炒得差不多时放盐,酱油,料酒再炒一两分钟

  • 把冬瓜放入鸭肉里面炒一下再放刚才煮鸭肉的汤进去一起焖十分钟

    6/8 把冬瓜放入鸭肉里面炒一下再放刚才煮鸭肉的汤进去一起焖十分钟

  • 冬瓜焖软了时可以关火盛出来了

    7/8 冬瓜焖软了时可以关火盛出来了

  • 鸭肉焖冬瓜已经OK了

    8/8 鸭肉焖冬瓜已经OK了

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