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1/5 鲫鱼去鱼鳞去内脏洗净，两面打上花刀，均匀的抹上盐胡椒粉腌制２０分钟
2/5 平底锅到油，放两片姜，再把鱼放入中小火煎制
3/5 煎制两面金黄，到少许生抽
4/5 再烹入香醋即可
5/5 出锅装盘，洒上葱丝
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25分钟
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