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一直喜欢豆制品。本来想做千张炒肉丝的,结果菜场的千张都卖完了,就用酱干来代替了~做法一样,味道相似!
1/6 准备食材:洗净切好 备用
2/6 油锅微热 放入蒜末煸香后马上倒入切好的酱干条
3/6 酱干翻炒一两分钟后 倒入青红辣椒 一起翻炒
4/6 然后倒入适量生抽 再加点水
5/6 最后放盐调味即可
6/6 装盘盛出~
我买的是那种薄薄的正方形酱干,可以切成长条喜欢吃肉的可以加点五花肉一起