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简单的家常红焖带鱼。
25分钟
家常味
初级
其他
红焖
其他
1/9 带鱼清洗干净
2/9 切小段
3/9 放入大碗里，加入适量葱姜蒜（葱姜蒜要拍碎）加入适量料酒，白醋，盐均匀搅拌，腌制30分钟
4/9 净锅放适量油开中小火，放入腌制好的带鱼两面煎至金黄色
5/9 煎好的带鱼放置盘里备用
6/9 净锅放适量油放入姜片和蒜头爆香
7/9 下入带鱼，加入适量清水
8/9 调入适量少许盐，白糖，和豆瓣酱煮至收汁即可
9/9 成品图
煎带鱼的时候要控制火候，中小火慢煎。
