辣椒炒鸡心

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  1/10 准备好材料

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  2/10 把鸡心去掉白色部分，

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  3/10 然后对切成半，去掉血末，

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  4/10 锅中倒入适量清水烧开后放入鸡心焯掉血水血沫

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  5/10 鸡心捞出洗净沥干水分备用，辣椒洗净去籽切菱片，蒜、姜切碎备用

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  6/10 锅中倒入适量油烧热后放入蒜姜爆香

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  7/10 放入鸡心翻炒片刻

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  8/10 放入辣椒翻炒至断生

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  9/10 加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可关火

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  10/10 成品图

作者: 茹絮的美食生活

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