8.6万点赞 · 286收藏
独家 · 29.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.3万
荆芥具有特殊的香气,尤其是荆芥叶含量更高些,凉拌荆芥不仅味道鲜美,而且还对感冒发烧,咽喉肿痛有一定缓解作用,是一道食疗效果最佳的凉拌菜。
1/6 荆芥丢掉老茎留下叶子
2/6 把荆芥叶子在淡盐水里浸泡五分钟(清洗的更干净些)
3/6 捞出淋干水分备用
4/6 大蒜拨皮切成蒜末
5/6 把蒜末和步骤3一起放入容器内,放入适量盐,白糖,醋,生抽,香油拌匀
6/6 放入盘子中即食
喜欢吃辣的可以放点辣椒油调味。现拌现吃,口感更佳。