电压力锅红烧猪蹄的做法_菜谱_香哈网
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电压力锅红烧猪蹄
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电压力锅红烧猪蹄

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猪蹄胶原蛋白丰富,女人吃有*的效果。

作者: 雪
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 猪蹄洗净,一个猪蹄切6块。(超市的售货员帮我切的)

    1/13 猪蹄洗净,一个猪蹄切6块。(超市的售货员帮我切的)

  • 放入凉水中焯,水开后焯5分钟。

    2/13 放入凉水中焯,水开后焯5分钟。

  • 准备八角,花椒,草果,桂皮,冰糖,大葱切小段,姜切片。

    3/13 准备八角,花椒,草果,桂皮,冰糖,大葱切小段,姜切片。

  • 焯过水的猪蹄用凉水洗净。

    4/13 焯过水的猪蹄用凉水洗净。

  • 锅中放入花生油,花椒,八角,桂皮,冰糖,草果煸香。

    5/13 锅中放入花生油,花椒,八角,桂皮,冰糖,草果煸香。

  • 放入猪蹄,料酒翻炒均匀。

    6/13 放入猪蹄,料酒翻炒均匀。

  • 接着放入老抽,生抽炒匀。

    7/13 接着放入老抽,生抽炒匀。

  • 最后放入葱段姜片炒匀,关火。

    8/13 最后放入葱段姜片炒匀,关火。

  • 倒入电压力锅内胆。

    9/13 倒入电压力锅内胆。

  • 准备一碗温水放入适量的盐,搅拌盐融化。

    10/13 准备一碗温水放入适量的盐,搅拌盐融化。

  • 倒进猪蹄里,用筷子拌匀。

    11/13 倒进猪蹄里,用筷子拌匀。

  • 启动电压力锅,静等20分钟。

    12/13 启动电压力锅,静等20分钟。

  • 成品图。

    13/13 成品图。

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