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1/3 土豆切成小手指大条状
2/3 烧油，将土豆条下油锅，炸到有点变色，沥出备用…
3/3 烧油，加干辣椒，干花椒，洋葱块，扁炒香，倒入沥好的土豆条，加，盐，味精，鸡精，香辣酱，花椒油，大火扁炒香出锅
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