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冬瓜具有较强的消肿、消脂、利尿的作用，故冬瓜又有“*瓜”之称。 灵芝含有很高的营养价值和药用价值，古人有“长生不老药”指的便是灵芝也。
32分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/8 排骨洗净冷水下锅，煮开5-6分钟去血水
2/8 准备冬瓜、灵芝、薏仁
3/8 灵芝洗净切小块，冬瓜洗净不用去皮切块，
4/8 过好水的排骨捞出来放入煲汤锅，放入灵芝和薏仁
5/8 一次性加足清水
6/8 盖上盖子，大火烧开转小火煲一个半小时
7/8 再加入冬瓜，盖上盖子继续煲半个小时
8/8 全程大概需要两个半小时，汤煲好啦。准备关火再加入适量盐即可。
煲灵芝汤不需要添加过多的辅料，以免破坏灵芝的营养，煲的时间要适当久一点方可释放出灵芝的营养。煲汤水一定要一次性加足。
