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卤水做得好，卤出来的肉啊，蛋啊都好吃，卤水做着不好，那就卤出来的东西味道很怪，也难吃！所以做卤菜，卤水是非常关键的！
20分钟
五香
中级
其他
卤
其他
1/5 看下成品图！
2/5 准备下食材！卤料里面就包含有八角。桂皮，茴香，香叶等！
3/5 锅里放适量的水，把卤料包，大蒜，姜放入！大火烧开，转中小火炖二十分钟左右！
4/5 放适量的盐，糖，生抽，老抽，鸡精，油等放入锅里，一起炖十五分钟左右！
5/5 成品图！做好了，可以放鸡蛋或者肉等放入卤！
为了方便，我买了卤料包，可以减少放很多材料！
