保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 286收藏
15.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.0万
臊子肉是吃面好搭档，面配自己喜欢菜，再放上臊子肉，味道鲜香回味无穷
40分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/10 准备好切片的五花肉
2/10 备用葱姜蒜
3/10 准备好的调料
4/10 起锅沙油，热锅凉油
5/10 油热放入备好的五花肉翻炒
6/10 炒出油放入葱姜蒜出香，放入料酒，红烧酱油，少许老抽
7/10 放入适量的开水，白糖，盐，香叶，陈皮。剩下的调料全部放入调料盒子里放入锅内，锅盖盖中火炖十五分钟
8/10 开盖，大火收汁，少许香醋，鸡粉出锅关火
9/10 卤肉臊子就完成了，装盘
10/10 臊子肉
臊子肉炖时间长点更好吃，我今天中午吃面要放臊子肉，所有时间稍微短点
